明石市の洋菓子・スイーツ・ケーキの教室、Tisane(ティザーヌ)洋菓子教室|お菓子教室・ケーキ教室など、スクールをお探しの方は一度お問い合わせを。

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明石市の洋菓子・スイーツ・ケーキの教室、Tisane(ティザーヌ)洋菓子教室|お菓子教室・ケーキ教室など、スクールをお探しの方は一度お問い合わせを。 【tel: 078-934-1732】 月曜日金曜日定休 (レッスン時間割=10:00~/14:00~/18:30~)
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明石市の洋菓子・スイーツ・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の年間スケジュール
初級コース 中級コース 上級コース
焼き菓子コース ショコラース
【初級コース】 誰もが知っている基本的なお菓子が並びます。家庭で作れることを基本としています。
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の1月 【チーズケーキ】
しっとりスフレタイプのチーズケーキ
【プチスフレフロマージュ 】
とろけるチーズスフレ
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の2月 【ふんわり ”ショコラ” 】
ふわふわのココア生地にガナッシュクリームをサンド
【バナナとクルミのカップケーキ(New)】
バナナのカップケーキ、クルミ入り
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の3月 【カスタード プリン】
地鶏卵、低殺菌牛乳、バニラビーンズ等
素材にこだわったプリン
【ダンディーケーキ】
キャラメル風味のパウンドケーキ
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の4月 【 タルト フロマージュ】
レモン風味爽やかなベイクドチーズケーキ
【苺ざくろ】
柔らかく軽いロール生地をざくろに仕上げます
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の5月 【ヨーグルトのムース】
さっぱりヘルシーなヨーグルトムースにゼリーをかけて
【バナナカップケーキ】
しっとり柔らかなバナナケーキ
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の6月 【カルディナル シュニッテン】
ウィーンの代表的なお菓子。カトリックの旗をイメージして
【カフェ アンサンブル】
コーヒームースとコーヒーゼリーのアンサンブル
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の7月 【抹茶のムース】
抹茶スポンジと抹茶のムース
【キャトルカール シトロン】
レモン風味爽やかなスポンジケーキ
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の8月 【レアチーズタルト】
フランス産のクリームチーズを使ったレアチーズタルト
【抹茶葛プリン】
新食感のプルプル抹茶葛プリン上げます
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の9月 【ガトー マロン】
モンブラン風マロンケーキです
【シュー ア・ラ・クレーム】
バニラ風味豊かなシュークリーム
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の10月 【オムレット】
アーモンドスポンジを焼き上げオムレット形に仕上げます
【コーヒー トルテ】
コーヒースポンジとコーヒークリーム、トルテに仕上げます
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の11月 【ショコラティーヌ 】
ココアスポンジに軽いチョコレートムースをサンド
【別立てスポンジケーキ】
別立てスポンジケーキで、ロールケーキを作ります
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の12月 【シフォンケーキ】
シェフのオリジナルシフォンケーキ
【キャラメルトルテ】
キャラメル風味の生クリームをサンド、クリスマス飾り
【中級コース】 やはり家庭で作れることが基本です。ムースやババロワなど幅広いメニュー構成です。
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の1月 【エクレール マロン シャンティ】(New)
マロン風味のエクレア
【ショートケーキ】
ティザーヌのショートケーキは軽い味わいが特徴です
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の2月 【タルトショコラ】 (New)
ルバーブとショコラのタルト
【ノワゼティーヌ 】(New)
ヘーゼルナッツのビスキュイに
プラリネ風味のバタークリームをサンド
レモン風味
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の3月 【蜂蜜ロール】(New)
蜂蜜風味のロールケーキ
【サブレ】(New)
二種類のサブレを作ります
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の4月 【ショコラーデン】
ショコラのビスキュイとバナナガナッシュ
【アマンダ】(New)
アーモンドビスキュイに
バタークリームをサンド
アーモンドキャラメル仕上げ
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の5月 【イチゴ畑】
別立てビスキュイにイチゴとカスタードクリーム
【抹茶プリン】(New)
抹茶のなめらかプリン
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の6月 【ヴェリーヌ ルージュ 】(New)
赤いフルーツとクリームチーズのヴェリーヌ
【タルト オ スリーズ】
アメリカンチェリーのタルト
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の7月 【フルーツ フォレスト】New
アーモンドスポンジに季節のフルーツ
【生パウンド】
パウンド型で焼き上げたシフォン生地に
生クリームを詰めます
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の8月 【ブルーベリーのタルト】(New)
ティザーヌ風ベリーのタルト
【ケーク マロン】
マロングラッセ入りマロンケーキ、フラワー型で
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の9月 【マンデルトルテ】(New)
アーモンドパウンドケーキ
オレンジ風味
【マカダミア 】
ホワイトチョコのガトーショコラ
マカダミアで仕上げます
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の10月 【タルト マロン】
和栗のペーストとアーモンドクリーム
風味豊かなマロンタルト
【マロンシュー】(New)
マロンのシュークリーム
マロンプリン入り
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の11月 【クグロフマロン】(New)
オレンジ風味のバター生地に
マロンクリームをサンド
【ティラミス】
イタリアの代表的なデザート
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の12月 【バトン】(New)
ナッツぎっしりのサブレ生地を
バトン状に焼き上げました
【ビュシュ ド ノエル】(New)
フランスのクリスマスケーキは薪の形が特徴です
今年はどんなビュシュ・ドノエルになりますか?
【上級コース】 技術的にも難しく、材料、器具も特殊なものを使います。最先端のお菓子を中心に、今現在を紹介しています。
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の1月 【シブースト ショコラ】(New)
ショコラのシブースト
キャラメルバナナ入り
【ショコラ2種】(New)
シェフオススメのショコラ2種
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の2月 【ラヴァンド】(New)
ショコラとフランボワーズのアントルメ
ラヴェンダーのブリュレ入り
【サントノーレ ピスターシュ】(New)
ピスターシュとべりーの
サントノーレ
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の3月 【アルルカン】
ピスターシュのムースリーヌ、イチゴ、ブルーベリー入り
【カシスとショコラのブラマンジェ】(New)
柔らかなカシスとショコラのブラマンジェ
ベリーヌ仕立て
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の4月 【 シブースト キャネル】
キャラメルとシナモンのシブースト
【ルージュ】(New)
ホワイトチョコとベリーのアントルメ
イチゴのコンポート入り
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の5月 【シャルロット フレーズ マング―】NEW
イチゴとパッションマンゴーのシャルロット
【コーヒーとショコラのベリーヌ】
ショコラムースとコーヒーゼリー
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の6月 【杏仁豆腐】
杏の種から作る本格的な杏仁豆腐
【ヴェリーヌ フォレノワール】(New)
フォレノワールのベリーヌ仕立て
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の7月 【ピニャコラーダ】
ココナッツとパイナップルのベリーヌ
【パバナ】(New)
ココナツのビスキュイに
トロピカルフルーツのムース
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の8月 【キャラメル ショコラ】(New)
ショコラとキャラメルのムース
【フロマージュ・ブラン 2017】(New)
生チーズを使ったレアチーズケーキ
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の9月 【タルトエグゾティック】(New)
トロピカルなタルト
【アマンド ショコラ】(New)
アーモンドムース
ショコラのクレームブリュレ入り
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の10月 【自家製マロンペーストのモンブラン】
たっぷりと絞り出したクリームがやさしくまろやかです
【モンブラン ショコラ】
和栗とタルトショコラのモンブラン
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の11月 【N(エヌ)17】(New)
2017年バージョンのN、11月のケーキです
【ガトーオペラ】New)
ティザーヌ風ガトーオペラ
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の12月 【ポワールカシス】(New)
カシスと洋ナシのムース
【ケーク ダミエ】
市松模様のチョコレートケーキ
【焼き菓子コース】 シンプルな材料で素朴、飽きのこない焼きっぱなしのメニューです。
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の1月 【パピヨン】(New)
フィユッテ シュクレ
蝶々の形をしたパイ菓子
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の2月 【サブレ シトロン】(New)
レモン風味のサブレ生地に
レモンクリームをサンド
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の3月 【マドレーヌ&フィナンシェ】
オレンジ風味のマドレーヌとアーモンドのフィナンシェ
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の4月 【ガレット ブルトンヌ】
生クリームとバター風味豊かな厚焼きクッキーです
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の5月 【ダックワーズ】
メレンゲで作ったアーモンド、風味いっぱいの焼き菓子
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の6月 【ケーク ゴールデンベリー】(New)
ドライホウズキの
パウンドケーキ
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の7月 【コーヒーサンド】(New)
コーヒークリームとコーヒーに漬け込んだ
レーズンをサンド
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の8月 【バウムクーヘン】
一層一層焼き上げていきます、ラム酒風味
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の9月 【マンゴーサンド】(New)
サブレ生地にドライマンゴーをサンドしました
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の10月 【うずしお】(New)
鳴門金時のパウンド
ソテーした鳴門金時入り
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の11月 【抹茶サンド】(New)
抹茶風味のサブレ生地に
ゴマと抹茶クリームをサンド
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の12月 【ブランデーケーキ】
風味豊かなスポンジ生地を上質のブランデーで仕上げました
【ショコラコース】 シェフオリジナルレシピによる本格的なショコラコースです。
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の1月 ショコラコースは1月と2月の二ヶ月間のみ開校しております。
詳細はもうしばらくお待ち下さい。
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の2月 ショコラコースは1月と2月の二ヶ月間のみ開校しております。
詳細はもうしばらくお待ち下さい。