明石市の洋菓子・スイーツ・ケーキの教室、Tisane(ティザーヌ)洋菓子教室|お菓子教室・ケーキ教室など、スクールをお探しの方は一度お問い合わせを。

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明石市の洋菓子・スイーツ・ケーキの教室、Tisane(ティザーヌ)洋菓子教室|お菓子教室・ケーキ教室など、スクールをお探しの方は一度お問い合わせを。 【tel: 078-934-1732】 月曜日金曜日定休 (レッスン時間割=10:00~/14:00~/18:30~)
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明石市の洋菓子・スイーツ・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の年間スケジュール
初級コース 中級コース 上級コース
焼き菓子コース ショコラース
【初級コース】 誰もが知っている基本的なお菓子が並びます。家庭で作れることを基本としています。
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の1月 【チーズケーキ】
しっとりスフレタイプのチーズケーキ
【プチスフレフロマージュ 】
とろけるチーズスフレ
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の2月 【ふんわり ”ショコラ” 】
ふわふわのココア生地にガナッシュクリームをサンド
【バナナとクルミのカップケーキ(New)】
バナナのカップケーキ、クルミ入り
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の3月 【カスタード プリン】
地鶏卵、低殺菌牛乳、バニラビーンズ等
素材にこだわったプリン
【ダンディーケーキ】
キャラメル風味のパウンドケーキ
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の4月 【 タルト フロマージュ】
レモン風味爽やかなベイクドチーズケーキ
【苺ざくろ】
柔らかく軽いロール生地をざくろに仕上げます
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の5月 【ヨーグルトのムース】
さっぱりヘルシーなヨーグルトムースにゼリーをかけて
【バナナカップケーキ】
しっとり柔らかなバナナケーキ
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の6月 【カルディナル シュニッテン】
ウィーンの代表的なお菓子。カトリックの旗をイメージして
【カフェ アンサンブル】
コーヒームースとコーヒーゼリーのアンサンブル
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の7月 【抹茶のムース】
抹茶スポンジと抹茶のムース
【キャトルカール シトロン】
レモン風味爽やかなスポンジケーキ
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の8月 【レアチーズタルト】
フランス産のクリームチーズを使ったレアチーズタルト
【抹茶葛プリン】
新食感のプルプル抹茶葛プリン上げます
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の9月 【ガトー マロン】
モンブラン風マロンケーキです
【シュー ア・ラ・クレーム】
バニラ風味豊かなシュークリーム
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の10月 【オムレット】
アーモンドスポンジを焼き上げオムレット形に仕上げます
【コーヒー トルテ】
コーヒースポンジとコーヒークリーム、トルテに仕上げます
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の11月 【ショコラティーヌ 】
ココアスポンジに軽いチョコレートムースをサンド
【別立てスポンジケーキ】
別立てスポンジケーキで、ロールケーキを作ります
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の12月 【シフォンケーキ】
シェフのオリジナルシフォンケーキ
【キャラメルトルテ】
キャラメル風味の生クリームをサンド、クリスマス飾り
【中級コース】 やはり家庭で作れることが基本です。ムースやババロワなど幅広いメニュー構成です。
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の1月 【シューアールグレイ】(New)
紅茶風味のシュークリーム
【ショートケーキ】
ティザーヌのショートケーキは軽い味わいが特徴です
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の2月 【タルト キャラメル ムー】
焼き上げたタルトの上に
キャラメルナッツを載せて仕上げます
【チョコパイ 】(New)
パイ生地にガトーショコラの生地を
流して焼き上げます
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の3月 【ガトーオランジュ】(New)
アーモンドスポンジにオレンジの
バタークリームをサンド 【ケーク ショコラ オランジュ】
レモン型で焼いたケークショコラ
オレンジピール入り
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の4月 【ルーローピスターシュ】(New)
ピスターシュのダックワーズ生地に
フランボワーズのクリームでロールにします
【エルトベーレ】
イチゴとバニラクリームのトルテ
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の5月 【イチゴのティラミス】(New)
イチゴとマスカルポーネのグラスデザート
【パンナコッタ アグリームン】
オレンジ風味のパンナコッタ
グレープフルーツのゼリーで仕上げます
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の6月 【クグロフ スリーズ】(New)
チェリーのゼリー入りクグロフ
【タルト オ スリーズ】
アメリカンチェリーのタルト
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の7月 【抹茶のバスクチーズケーキ】New
抹茶のクリーミーチーズケーキ
【生パウンド】
パウンド型で焼き上げたシフォン生地に
生クリームを詰めます
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の8月 【フロマージュ ブルーベリー】(New)
ブルーベリー風味のレアチーズケーキ
【ケーク マロン】
マロングラッセ入りマロンケーキ、フラワー型で
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の9月 【マロン フロマージュ】(New)
マロン風味のスフレフロマージュ
【リンゴのフォンダン 】
ソテーしたリンゴとクラフティソースを流して
焼き上げます
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の10月 【タルト マロン】
和栗のペーストとアーモンドクリーム
風味豊かなマロンタルト
【ショコラ バナナ シャンティ】(New)
ココア生地にバナナとプラリネシャンティを
サンドします
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の11月 【リンゴと松のみのタルト】
リンゴのキャラメルタルト 【キャラメルエクレア】
ソテーした富有柿入り
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の12月 【ポンポネット】(New)
ショコラのバナナザクロ 【ビュシュ ド ノエル】(New)
フランスのクリスマスケーキは薪の形が特徴です
今年はどんなビュシュ・ドノエルになりますか?
【上級コース】 技術的にも難しく、材料、器具も特殊なものを使います。最先端のお菓子を中心に、今現在を紹介しています。
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の1月 【テリーヌ ショコラル】(New)
コニャック風味、コニャックに漬け込んだレーズン入り
【ショコラ2種】(New)
シェフオススメのショコラ2種
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の2月 【シシリアン 2020】(New)
ピスターシュとミルクチョコのアンサンブル
【ノワゼティーヌ】(New)
ミルクチョコとヘーゼルナッツのアンサンブル
キャラメル入り
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の3月 【アルルカン】
ピスターシュのムースリーヌ、イチゴ、ブルーベリー入り
【ペッシュ フロマージュ】(New)
白桃とフロマージュブランのアンサンブル
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の4月 【 シブースト キャネル】
キャラメルとシナモンのシブースト
【カシス ヴァニーユ】(New)

カシスとホワイトチョコのムース
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の5月 【カーニバル 】NEW
ミルクチョコレートとフランボワーズのハーモニー
【コーヒーとショコラのベリーヌ】
ショコラムースとコーヒーゼリー
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の6月 【ペーシュ】
桃とホワイトチョコのアントルメ(New)
【ヴェリーヌ フォレノワール】
フォレノワールのベリーヌ仕立て
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の7月 【ピニャコラーダ】
ココナッツとパイナップルのベリーヌ
【ベルガモット】(New)
ショコラとベルガモットのアンアンブル
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の8月 コンフィチュール(New)
ラズベリーとショコラのショコラのコンフィチュール
【フロマージュ・ブラン 2019
】(New)
生チーズを使ったレアチーズケーキ
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の9月 【イチジクのコンポートゼリー】(New)
ブラマンジェとイチジクのコンポートゼリー
【アマンド ショコラ】)
アーモンドムース
ショコラのクレームブリュレ入り
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の10月 【自家製マロンペーストのモンブラン】
たっぷりと絞り出したクリームがやさしくまろやかです
【モンブラン ショコラ】
和栗とタルトショコラのモンブラン
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の11月 【N(エヌ)18
】(New)
2019年バージョンのN、11月のケーキです
【ガトーオペラ】
ティザーヌ風ガトーオペラ
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の12月 【ポワールキャラメルNew)
キャラメルと洋ナシのムース
【ケーク ダミエ】
市松模様のチョコレートケーキ
【焼き菓子コース】 シンプルな材料で素朴、飽きのこない焼きっぱなしのメニューです。
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の1月 【キャラメル フィグ(New)
キャラメル生地にドライイチジクと
キャラメルレーズン入り。
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の2月 【モワル―ショコラ ノワゼット】(New)
オレンジとヘーゼルナッツ風味のショコラ生地に
ジャンドゥーヤを入れて焼き上げます
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の3月 【クグロフ オランジュ】
太白ごま油を使ったオレンジクグロフ
オレンジフラワーウォ―ター風味
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の4月 【ギャレット ブルトンヌ】
バター風味豊かな厚焼きクッキー
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の5月 【ダックワーズ】
メレンゲで作ったアーモンド、風味いっぱいの焼き菓子
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の6月 【ケーク シトロン ココ】(New)
ココナッツ入りレモンケーキ
バター不使用です
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の7月 【マフィン パッション】(New)
パッションフルーツとチョコチップ入りマフィン
ガナッシュを絞って仕上げます
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の8月 【バウムクーヘン】
一層一層焼き上げていきます、ラム酒風味
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の9月 【リンツ】(New)
タルト リンツァ―
フランボワーズ風味
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の10月 【アプリコット】(New)
アプリコットの柔らかなアアーモンドケーキ
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の11月 【ガレットマロン】(New)
マロンあん入りガレット
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の12月 【ブランデーケーキ】
風味豊かなスポンジ生地を上質のブランデーで仕上げました
【ショコラコース】 シェフオリジナルレシピによる本格的なショコラコースです。
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の1月 ショコラコースは1月と2月の二ヶ月間のみ開校しております。
詳細はもうしばらくお待ち下さい。
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の2月 ショコラコースは1月と2月の二ヶ月間のみ開校しております。
詳細はもうしばらくお待ち下さい。