明石市の洋菓子・スイーツ・ケーキの教室、Tisane(ティザーヌ)洋菓子教室|お菓子教室・ケーキ教室など、スクールをお探しの方は一度お問い合わせを。

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明石市の洋菓子・スイーツ・ケーキの教室、Tisane(ティザーヌ)洋菓子教室|お菓子教室・ケーキ教室など、スクールをお探しの方は一度お問い合わせを。 【tel: 078-934-1732】 月曜日金曜日定休 (レッスン時間割=10:00~/14:00~/18:30~)
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明石市の洋菓子・スイーツ・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室のレッスンメニュー
2019年7月のメニュー
【初級コース】 誰もが知っている基本的なお菓子が並びます。家庭で作れることを基本としています。
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の今月のレッスンメニュー(前半) 明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の今月のレッスンメニュー(後半)
マラスラン ムースフレーズ
抹茶のムース キャトルカールシトロン
香り高い抹茶のムース
抹茶ゼリーで仕上げます。
レモン風味さわやかな
スポンジケーキ。
【中級コース】 やはり家庭で作れることが基本です。ムースやババロワなど幅広いメニュー構成です。
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マラスラン ムースフレーズ
バスクチーズケーキ 生パウンド
高温で焼き上げた
クリーミーなチーズケーキ
パウンド型で焼き上げた
シフォン生地に生クリームを
詰めます。
【上級コース】 技術的にも難しく、材料、器具も特殊なものを使います。最先端のお菓子を中心に、今現在を紹介しています。
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タルト ア ラ リュバーブ ブラン フリュイルージュ
サバラン エキゾティック ベルガモット
ベリーヌ仕立てのサバラン
ライチのムースとマンゴーで仕上げました。
アールグレイ風味のムースショコラと
ベルガモットのクレムー入り
【焼き菓子コース】 シンプルな材料で素朴、飽きのこない焼きっぱなしのメニューです。
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タルト ア ラ リュバーブ ブラン フリュイルージュ
ココナッツとライムのウィークエンド パステル デ ナタ
爽やかなライムとココナッツのパウンド <今月のスポットメニュー>
風味豊かなエッグタルト
【焼き菓子コース】 シンプルな材料で素朴、飽きのこない焼きっぱなしのメニューです。
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フルーツ水羊羹
ドライフルーツ入り水羊羹
ブリュレ ショコラ
濃厚チョコプリン
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