明石市の洋菓子・スイーツ・ケーキの教室、Tisane(ティザーヌ)洋菓子教室|お菓子教室・ケーキ教室など、スクールをお探しの方は一度お問い合わせを。

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明石市の洋菓子・スイーツ・ケーキの教室、Tisane(ティザーヌ)洋菓子教室|お菓子教室・ケーキ教室など、スクールをお探しの方は一度お問い合わせを。 【tel: 078-934-1732】 月曜日金曜日定休 (レッスン時間割=10:00~/14:00~/18:30~)
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明石市の洋菓子・スイーツ・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室のレッスンメニュー
2018年11月のメニュー
【初級コース】 誰もが知っている基本的なお菓子が並びます。家庭で作れることを基本としています。
明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の今月のレッスンメニュー(前半) 明石市の洋菓子・ケーキ教室、Tisane洋菓子教室の今月のレッスンメニュー(後半)
ヨーグルトのムース バナナカップケーキ
ショコラティーヌ 別立てスポンジケーキ
ココアスポンジに軽いムースショコラアと
シャンティをサンドします
別立てスポンジ生地を絞り出し
カスタードクリームとフルーツでロールに仕上げます
【中級コース】 やはり家庭で作れることが基本です。ムースやババロワなど幅広いメニュー構成です。
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マラスラン ムースフレーズ
フォンダンショコラ<New> ティラミス
滑らかなフォンダンショコラ
イチゴとマスカルポーネのソース入り
スポンジ生地にコーヒーシロップを塗り
マスカルポーネクリームをサンドします。
【上級コース】 技術的にも難しく、材料、器具も特殊なものを使います。最先端のお菓子を中心に、今現在を紹介しています。
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タルト ア ラ リュバーブ ブラン フリュイルージュ
N(エヌ) 2018<New> ガトーオペラ<New>
マロンとペシェサンギーヌ(赤桃)のムース ティザーヌ風ガトーオペラ
【焼き菓子コース】 シンプルな材料で素朴、飽きのこない焼きっぱなしのメニューです。
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ダックワーズ 明石市の洋菓子・スイーツ・ケーキの教室、Tisane(ティザーヌ)洋菓子教室|お菓子教室・ケーキ教室など、スクールをお探しの方は一度お問い合わせを。
ケーク フフロマージュ<New> コンフィチュール (スポットメニュー)
カマンベールとクリームチーズの
パウンドケーキ
リュバーブとイチゴのコンフィチュール
【焼き菓子コース】 シンプルな材料で素朴、飽きのこない焼きっぱなしのメニューです。
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かぼちゃのスフレフロマージュ SORRY !
かぼちゃ風味のチーズケーキ
キャラメルシャンティで仕上げます
<スポットメニュー>
今月はショコラコースの授業はございません。毎年1月2月に開校予定です。お楽しみに。
10月のレッスンはこちら